Кыргызских фермеров призвали выращивать шафран

Министерство сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации Кыргызстана призвало фермеров начать культивировать шафран. В ведомстве отметили, что в питомнике Кыргызского национального аграрного университета успешно выращивают этот редкий и дорогой вид растения с 2021 года.

Планируется начать реализацию в стране программу по распространению шафрана. Фермеров будут обучать правилам ухода за растением.

Стоит отметить, что стоимость одного килограмма шафрана составляет около 2 тысячи евро, а с одного гектара можно собрать 10-15 килограммов урожая.

Шафран используют в качестве пряности, применяют его в медицине, а также делают из него косметические средства.