Центральноазиатский аппетит: Казахстан и Узбекистан превращаются в новые центры пищевой индустрии, сообщают в INFOLine

Демографический рост и увеличивающийся потребительский спрос стимулируют беспрецедентное развитие пищевой промышленности в двух ключевых странах региона.

В последние пять лет Центральная Азия переживает значительные демографические изменения, которые становятся фундаментом для устойчивого экономического развития. За этот период население двух крупнейших стран региона существенно выросло: в Казахстане — на 10%, в Узбекистане — на 13%. Столь динамичный рост создает колоссальное давление на продовольственный сектор, стимулируя модернизацию перерабатывающих мощностей.

Пищевая промышленность Казахстана демонстрирует впечатляющие результаты. Объем производства пищевой продукции в 2025 году достиг 3,9 трлн тенге, что на 8,1% превышает показатели предыдущего года. За последние шесть лет производство продуктов питания в стране выросло в 1,5 раза, а напитков — в 2 раза.

Международные корпорации активно инвестируют в пищевую отрасль Казахстана и Узбекистана, реализуя масштабные проекты по созданию современных производств. По данным INFOLine, в регионе строятся заводы крупнейших мировых игроков:

·         Mars Petcare Kazakhstan возводит предприятие по выпуску кормов для домашних животных в Алматинской области;

·         «СП Кока-Кола Алматы Боттлерс» — завод напитков в Актюбинской области;

·         Carlsberg Central Asia — производство безалкогольных напитков в Алматинской области;

·         PepsiCo Central Asia — фабрику соленых закусок в Алматинской области.

В Узбекистане международная группа Aviagen Broiler Breeding Group создает птицеводческий кластер.

Однако, несмотря на приток инвестиций и развитие локального производства, доля импортных продуктов питания и напитков на полках как сетевых, так и традиционных магазинов обеих стран остается высокой — от 30% до 50%, сообщают авторы «Банка новинок» INFOLine. Крупнейшим поставщиком готовой продукции выступает Россия, чьи стандарты и тренды во многом определяют развитие отрасли. В то же время законодателями глобальных тенденций по-прежнему остаются США и Европа: их компании задают высокую планку качества и внедряют инновационные подходы к переработке и упаковке.

Скачать отчет с новинками января можно здесь.